Ein leskiligur og hitandi drykkur í kuldanum. Hetta er mammu’sa heimagjørda “svimjukonute”, sum hevur hita mong havdippingar hjørtu á Sandagerði <3

Í ár gjørdi mamma okkum hendan drykk at leska okkum við aftaná yoga í desembur saman við Marionnu’sa nøtublandi.

Angin gav jóladám í rúminum og yvirbráið var “Uuummmmm” 🙂

Mammu’sa svimjukonute:

3/4 l. av vatni

1 heil kanelstong

1 petti av ráum ingiferð

10 heil kardamummuhylki – knúst eitt sindur

3 stjørnuanis

10 – 15 heilar nelikar

1 – 3 leimbløð – geva sitrónsmakk og líkjast lavrberjabløðum

Lyle’s Golden Syrup ella annað søtievni eftir tørvi.

Innihaldið verður kóka upp, stendur í umleið 1/2 tíma av kókiplátuni og síðani verður eitthvørt søtievni lati útí eftir tørvi.

Mamma brúkar “Lyle’s Golden Syrup” at søta við.

Marionnu’sa nøtubland:

1 posi av mandlum

2 posar av valnøtum

1 posi av heslinøtum

1 posi av paranøtum

1 posi av tranaberum

1 posi av lakress dadlum – hvør dadla verður klipt sundur í 3-4 petti

1 tsk. lakresspulvur – eingilsk lakris pulvur frá Natur Drogeriet

1 tsk. kanelpulvur – ekta kanel frá Urtekram

Nøturnar, tranaber og sundurskornar dadlur verða ristar saman í einum ílati. Lakress- og kanelpulvur verða stroydd omaná og alt verður aftur rist saman.

Til bæði svimjukonuteið og nøtublandingina kann tú seta smakkir – kryddarí, nøtir og ber saman eftir egnum smakki.